在温暖和煦的三月春风里，世界各地茗茶爱好者再一次将目光聚焦于雅安蒙顶山。

　　3月20日，以“千年贡茶万众共享”为主题的2025年蒙顶山茶商大会在雅安名山举行，雅安市名山区广邀全世界茶商茶客齐聚蒙顶山下，共品千年茶韵，共话茶业新篇。

　　蒙顶山茶，作为中国十大名茶之一，不仅承载着千年的茶韵与风情，更成为雅安与世界交流的桥梁。此次茶商大会的举办，不仅是对雅茶的一次全球展示，更是雅安茶产业蓬勃发展的生动写照。

　　雅安坐落于四川盆地西南边缘，山川旖旎、云雾缭绕，自古以来便是孕育优质茶叶的沃土。

　　雅安是世界茶文化的发源地。早在公元前53年，茶祖吴理线株野生茶树，开启世界有文字记载最早人工种茶的历史先河，也为雅安茶产业拉开了序幕。

　　自唐天宝年间至清末，蒙顶山茶一直是宫廷御用贡茶，1169年的历史沉淀，让蒙顶山茶成为中国历史上进贡时间最长、品种最多的名茶，并且在全国40种贡茶中名列第一。蒙顶山茶卓越品质与显赫声名，由此可见一斑。

　　故宫博物院出版的《故宫贡茶图典》记录清代44种贡茶，四川占了11种，雅安名山就达8种，其中“仙茶”作为皇家郊天祭祀太庙的专用茶，地位不同凡响。

　　雅安也是茶马古道的发源地。《西藏政教鉴附录》记述：“茶叶自文成公主入藏地”，即雅安所产茶叶贡奉朝廷后作为和蕃礼品带进西藏地区。

　　宋熙宁七年（1074年），神宗下诏，在名山设茶马司，专司茶马互市事宜，使川藏间逐渐形成了一条非常重要的商道、一条唯一以人力运送方式的古道——历史上形成最早、里程最长、路途最险的起源于雅安、闻名于世界的主要功能为以茶易马的“川藏茶马古道”。如今，名山区新店镇还有世界唯一保存完整的古代管理茶马交易的机构遗址——茶马司。

　　雅安还是世界黑茶的发源地。据史料记载，我国黑茶始制于四川，而雅安藏茶是“黑茶鼻祖”，伴随着川藏茶马古道源源不断输入西藏，成为藏汉民族团结交流交往的重要纽带。

　　如今，雅安已成为全国最大的藏茶生产基地，每年供应藏茶占需求量的60%以上。2023年，世界茶叶委员会授予雅安“世界黑茶发源地”称号。

　　一“绿”一“黑”，是雅安茶产业最耀眼的两张名片。截至目前，“蒙顶山茶”区域公用品牌价值达54.76亿元，同比增长10.4%，连续八年入围全国十强，蝉联四川第一；“雅安藏茶”品牌价值评估达33.38亿元，同比增长12.43%，位居全省黑茶类第一。

　　2000多年的种茶历史，孕育了雅茶深厚的文化底蕴。过去一年，雅安深入挖掘雅茶文化精髓，将悠久的茶历史编纂成册，出版发行《中国茶全书·四川蒙顶山茶卷》《雅安藏茶志》等书籍；成功举办“故宫贡茶回蒙顶山”展览、《蒙顶山世界茶文化宣言》暨“一会一节”二十周年纪念活动、“蒙山茶”全国书法大赛作品展、“蒙顶山茶重走贡茶之路”等活动，进一步提升了雅茶文化的知名度和影响力；持续开展非物质文化遗产代表性传承人认定评审工作，评定出蒙顶山茶终身成就大师3名、蒙顶山茶技艺大师5名、蒙顶山茶技艺名师10名和蒙顶山茶技艺技师8名。

　　值得一提的是，张跃华获评国家级非物质文化遗产代表性传承人，向世全、古学祥、曾志东获评省级非物质文化遗产代表性传承人，蒙顶山茶传统制作技艺不断得到传承和发展。

　　过去一年里，雅安建成牛碾坪茶旅综合体、月亮湖农业主题公园、多营中国藏茶村和云台山国家农业公园等4个“省级农业主题公园”；云台山藏茶现代农业园区被评定为省五星级现代农业园区，蒙顶山成功入选《中国国家地理·国茶地理》杂志社发布的“中国十大茶旅目的地”名单；出台四川省首部茶文化保护法规《雅安市蒙顶山茶文化保护条例》，进一步提升蒙顶山茶品牌影响力；累计创建4A、3A级旅游景区7个，建成茶家乐、特色民宿100余家，乡村旅游接待点210家……

　　数据显示，2024年雅安全市茶文化旅游累计接待游客700余万次，实现旅游综合收入70亿元，茶旅融合领跑全国。

　　3月以来，雅安市各地春茶陆续迎来开摘，全市100.35万亩茶园又热闹了起来。

　　3月17日午后，开云app名山区牛碾坪万亩观光茶园内，三三两两的茶农分散在茶垄间，灵巧的手指在嫩绿的茶芽间跳跃，不一会儿茶篓里便装满春天的馈赠。

　　与茶农们醉心采摘不同，青海游客高海英一家三口步履悠闲地漫步在茶园步游道上。“这里的空气真好，感觉风里都有茶的香味。这里的茶园连绵起伏，也非常美。”在参观牛碾坪景区后，高海英对这里的好风景赞不绝口，“等下我们还计划去大地指纹转一转，再买点春茶带回家和亲朋好友分享。”

　　随着荥经县万亩春茶迎来开摘，荥经县龙头茶企四川荥泰茶业有限责任公司的生产车间分外忙碌。

　　“春茶贵在‘早’和‘鲜’，春茶开采后，鲜叶需在4小时内送至加工车间。”荥泰茶业相关负责人介绍，鲜叶经过摊晾、杀青、揉捻、干燥、筛选等十余道工序。近年来，荥泰茶业依托高山生态优势，打造有机茶园1000余亩，公司主推的“古树枇杷茶”以芽头肥壮、香气清幽闻名，产品远销全国各地。

　　近年来，雅安紧扣省委、省政府打造千亿精制川茶产业战略部署和市委、市政府“加快构建以雅茶引领现代农业提质增效的现代化农业产业体系”的工作要求，坚持把茶产业作为促进乡村振兴的重点产业来抓，坚持“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”基本思路，充分发挥优越的生态和深厚的文化底蕴优势，以品牌打造为重点，以雅茶集团为抓手，始终聚焦“一绿一黑”，实施单品突破，强力推动雅茶产业转型升级和高质量发展。

　　目前，雅安市共有登记茶叶企业2676家，取得《食品生产许可证》的茶叶及相关制品企业250家，其中规模以上茶叶加工企业37家，市级及以上农业（茶叶）产业化重点龙头企业62家，其中省级以上24家（含国家级1家），全省市（州）获评数量最多。

　　建成全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地面积59.71万亩，茶叶认证绿色食品387个，认证数量位居全省第1；100个产品获得有机食品（茶叶）使用标志认证，认证数量居全省前列；蒙顶山跃华茶业、荥泰茶业成功申报为茶产业高新技术企业；名山区、雨城区、荥经县进入“2024年度茶业重点（原百强）县域”名单，名山区入选“全国地理标志百强县”……翻阅2024年雅茶产业发展“成绩单”，一系列亮眼的数据和荣誉，彰显了雅茶产业蓬勃发展的强劲势头，更蕴含着雅茶产业多元发展的广阔前景。

　　截至2024年底，全市茶园总面积100.35万亩，同比持平；干毛茶产量12.1万吨，同比持平；干毛茶收入84.6亿元，同比增长4.81%；综合产值达254亿元。面积、产量、产值均居全省市（州）前三。

　　今年3月初，名山区首条新茶饮原料加工生产线——四川种茶人茶业有限公司技改项目建成投用，可生产白茶、红茶、栀子花茶、桂花藏茶等多种茶类原料。

　　“按照目前的市场预估，今年公司栀子花茶新茶饮原料加工量有望突破1000吨。”四川种茶人茶业有限公司总经理蔡耀松说，种茶人公司为国内知名新茶饮企业提供绿茶原料已将近十年，“这些年来，公司接到的新茶饮原料订单稳定增长，新茶饮原料加工已成为公司一大发展重心。”

　　近年来，我国新茶饮市场发展迅猛。过去一年里，雅安多家茶企努力迈步这一领域。

　　2024年8月31日，雅茶集团在熊猫绿岛特色文旅消费街区举行了“炽小茶”原叶茶饮料新品发布会，现场发布了茉莉藏茶、蒙顶绿茶、栀子绿茶三种口味的产品。这一产品推出后，迅速赢得了广大消费者的喜爱与认可，短短两个月内，其全国销售网点便突破1400家。

　　不只是“炽小茶”。2024年，雅安实施“揭榜挂帅”涉茶项目12个，雅茶集团、雅州恒泰、雅亘生物、皓昱达等企业纷纷开展茶产品开发科研，研发金花藏茶精华粉、九钱植物饮料、蒙公子藏茶特饮、北纬30°3陈皮黑茶调味茶饮料等茶叶衍生产品，创造经济效益2亿元以上。

　　科技，是茶产业可持续发展的重要支撑。近年来，雅安深化与陈宗懋、刘仲华院士在绿色防控、茶叶加工等方面的合作，示范推广绿色茶叶种植面积达26万亩，新增鲜叶效益超过5000万元。四川省名山茶树良种繁育场收集省内外茶树种质资源材料1500多份，引进中茶108、紫娟等茶树品种220个，为雅茶产业的高质量发展注入新的活力。

　　除此之外，雅安还加强与涉茶高校科研院所的交流合作，成立雅安职业技术学院茶产业发展产教联合体。先后实施“适宜加工蒙顶甘露的茶树品种鉴定选育与利用项目”“南路边茶（藏茶）共性关键技术集成研究与产业化示范”等科研项目，为雅茶产业发展提供强有力的科技支撑。

　　据统计，2024年，雅安累计完成3个新品种、3项新技术、2个新产品、8项新标准等最新茶科技成果。其中，《兰花茶》行业标准系四川省首个关于栀子花茶的团体标准，《兰花茶》行业标准系也是全国首个关于栀子花茶的团体标准。这些科研成果的取得，为雅茶产业的高质量发展注入新质生产力。

　　大力推进智慧茶园建设，雅安正利用物联网、大数据等现代信息技术，实现茶园环境的智能监测与管理，提高茶叶生产的精准度和效率；促进茶产业智能化升级，雅茶集团藏茶生产车间引进机械臂等先进设备，不仅显著提升了生产效率，更让雅茶的茶香愈发浓郁醇厚。

　　作为世界茶文明发祥地，世界茶文化发源地，雅安这片茶香四溢的土地，正奋力谱写着茶文化、茶产业、茶科技深度融合发展的新篇章。（供稿方：雅安市名山区委宣传部雅安市融媒体中心 李丽 ）